关键词：John Daschbach 纪录片
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美食爱好者将无法抗拒拉面大师和他传奇的东京拉面店的诱人故事。主演：未知
Plot Summary:For more than forty years, ramen master Masamoto Ueda has been serving his legendary Tokyo-style ramen to a community of regulars who are not only his customers, but true friends.
うち
VIFF. Studio Theatre, 在最后三场的时候终于看到了属龙的拉面爷爷的故事。看完没有想吃他的招牌酱油拉面，也没有想吃有趣的味噌葱丝拉面，其实更吸引我的是手打mochi那部分，最馋的是新鲜地瓜磨成泥放在饭上那部分，和新鲜竹笋拌着炸豆腐跟米饭一起蒸好那一刻（是的看完我去吃了unagi donburi)。这个故事主要是靠采访食客撑起来的，“曾经也很喜欢多脂的浓厚汤底，年纪渐长后，也开始欣赏这样清清淡淡的汤底了”，非常赞同。
看到一个食客喝完汤后意犹未尽的表情，莫名有点感动，做什么能到这一步，就算成功吧。。。
淡淡的，缓慢的节奏，像一碗酱油拉面。好羡慕这种三四十年的头家-老客的友情啊。。PS：疯狂想念东京的Afuri柚子拉面，边看边下单了一箱。。
居然就在饭田桥。其实果然成功的秘诀不在于多独特的味道而是对熟客了如指掌。所以服务业要胜出还是需要注重用户体验啊
毫无新意。
美好的際遇從來都是別人的。